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Caviar noir et rouge Osetr
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Nos bébés sont des stérlets communs et des stérlets albinos

Nos bébés sont des stérlets communs et des stérlets albinos

Nos bébés sont des stérlets communs et des stérlets albinos


Cette année, pour la première fois, notre entreprise a réalisé l'incubation d'un stérlet albinos. Le sterlet albinos produit du caviar allant du blanc à la couleur dorée, dont le coût dépasse celui du caviar d'esturgeon noir ordinaire.
Le caviar le plus cher du monde  - du béluga albinos.
La photo montre des alevins de stérlet communs et des alevins de stérlet albinos.

Quel est le goût du caviar noir ?
L'un des plus grands délices. C'est ainsi qu'Alexandre Dumas, père, appelait le caviar noir, lui consacrant une attention particulière dans son « Grand Dictionnaire Culinaire ». Les Français modernes, et bien d'autres, ...
Comment et avec quoi manger le caviar noir ?
Le caviar noir est une source riche de protéines, de vitamines (A, E, D, B12), ainsi que de minéraux tels que le magnésium, le phosphore, le fer et le calcium. ...
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